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種類:無炭酸水|硬度:1468
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コントレックスヴィルの泉から湧き出ている清冽な水は、18世紀の中葉、ポーランド王室お抱えの医師ドクトル・バガールによって見い出されました。 その後、時のフランス国王ルイ15世の侍医が水源近くにスパを建設。近隣諸国の貴族や著名人がちがこぞってこの地を訪い、コントレックスヴィルのスパで過ごすことが上流階級の人々の間で大流行したといいます。 やがて1861年には、往時のフランス厚生省が国内初のナチュラルミネラルウォーターとして公式に認可。 いつからか「コントレックス」と呼ばれるようになりました。
コントレックスには、正規輸入品と並行輸入品があります。また並行輸入品も輸入経路によりインターナショナルボトルと激安品と分かれます。その違いの一部を以下の表に分類しましたので、ご参照下さい。輸入品の品質はその輸送状態により大きく影響されます。水広場では、水源地フランス・コントレックスヴィルから遠く離れた日本までそのクオリティをそのままお届けするためにSQCマーク付の正規輸入品とインターナショナルボトルを販売しています。
貴重な水源を保護することは、未来を守ることにもつながっています。 環境保護地域に指定された、約4,100ヘクタールにおよぶコントレックスヴィルの水源周辺では、農薬や化学肥料の使用が一切認められていません。 そして生活排水も浄化施設での処理を経てから還元されるといいます。 そのひとつが農業従業者への指導。栽培穀物、飼育動物、肥料の選択にいたるまで専門スタッフよりアドバイスがなされ、アブラムシを駆除するためにてんとう虫を繁殖させたり、大量の水を要するトウモロコシ畑を削減して、節水に効果的な灌漑農法を奨励しています。